مقدار غذای فرد دیابتی به سن، جنس، قد و نیز نوع فعالیت او بستگی دارد؛ این بیماران در صورت وجود اضافه وزن، باید وزن خود را کاهش دهند. بیماران دیابتی بایدمصرف چربیها را به حداقل رسانده و چربی گوشت را از آن جدا کنند و مصرف نمک را جهت کاهش احتمال بیماریهای قلبی به حداقل برسانند. این بیماران لازم است که از مواد غذایی فیبردار بیشتر استفاده کنند چرا که در کاهش قند خون مؤثر و در نهایت بهتر است بخشی از پروتئین مورد نیاز را از حبوبات تامین نمایند.