آيا ميدانيد سالانه ٧/٢ ميليون نفر در سراسر جهان به دليل عدم دريافت مقادير كافي ميوه و سبزيجات جان خود را از دست ميدهند. كارشناسان سازمان بهداشت جهاني (WHO) با اعتقاد بر اينكه رژيم بد غذايي يكي از ١٠ فاكتور خطر ايجاد كننده بيماريهاي كشندهاي چون بيماريهاي قلبي و سرطان است، مصرف روزانه حداقل ٤٠٠ گرم ميوه و سبزيجات را توصيه ميكنند.